Idi nazad
Domaće proteinske čokoladice recept

Domaće proteinske čokoladice - Recept za preživljavanje

Brz i zdrav recept za domaće proteinske čokoladice sa ovsenim pahuljicama, orašastim plodovima i medom. Idealne za trening, putovanja. kampovanje i “survival” situacije!
5 from 1 vote
Štampaj recept Prikači recept
Vreme pripreme 15 minute
Ukupno vreme pipreme 1 sat 15 minute
Jelo Breakfast, Dessert, Snack
Vrsta kuhinje American, Europian
Broj porcija 12 pločica
Kalorije 250 kcal

Potrebna oprema

  • 1 velika činija za mešanje suvih sastojaka
  • 1 manja posuda za mešanje tečnih sastojaka
  • 1 kašika ili spatula za mešanje i sipanje smese
  • 1 pleh ili kalup Preporučeno 20x20 cm, obložen papirom za pečenje
  • papir za pečenje da se masa ne lepi
  • 1 nož za sečenje ohlađenih pločica

Sastojci
  

  • ~2 šolje ovsenih pahuljica (može i grubo mlevene)
  • ~1 šolja putera od orašastih plodova (kikiriki, badem, indijski)
  • ~½ šolje meda ili drugog sirupa (javorov, agavin)
  • ~½ do 1 šolje suvog voća (urme, brusnice, grožđe, dehidrirana banana)
  • po ukusu seckanih orašastih plodova (orah, badem, lešnik)
  • po ukusu semenke (lan, čia, bundeva)
  • po izboru proteinski prah ukus po izboru
  • prstohvat soli
  • po ukusu ekstrakt vanile i začini (cimet, kakao, đumbir, muskatni oraščić)

Instrukcije
 

  • Priprema suvih sastojaka.
    U veću posudu stavi ovsene pahuljice, suvo voće, orašaste plodove i semenke.
    Korak 1 - Izmešati suve sastojke
  • Priprema tečne smese.
    U manjoj posudi pomešaj puter od orašastih plodova, med (ili sirup), vanilu, prstohvat soli i proteinski prah.
    Korak 2 - Izmešati vlažne sastojke
  • Spajanje smesa.
    Sipaj tečne sastojke u suve i dobro promešaj dok masa ne postane kompaktna i ujednačena.
    Korak 3 - Spajanje suvih i vlažnih sastojaka
  • Formiranje smese.
    Obloži pleh papirom za pečenje, prenesi smesu i pritisni špatulom da bude ravna.
    Korak 4 - Formiranje pločica
  • Hlađenje.
    Ohladi u frižideru najmanje 1 sat da se stegne.
    Korak 5 - Hlađenje
  • Sečenje i čuvanje.
    Iseci na pločice ili štanglice i čuvaj u hermetički zatvorenoj posudi, vakumiraj ili zamrzni za kasnije.
    Korak 6 - Sečenje i pakovanje

Beleške

Ovaj recept zaa proteinske čokoladice je izuzetno prilagodljiv - možeš ga lako korigovati prema svom ukusu, sastojcima koje imaš pri ruci, ili specifičnim potrebama ishrane:
  • Ako ti je smesa previše suva, dodaj kašiku-dve meda, sirupa (javorov ili agavin), ili malo vode dok ne postane kompaktna.
  • Ako je smesa previše lepljiva, ubaci još ovsenih pahuljica ili malo mlevenih badema.
Za vegansku verziju, jednostavno koristi biljni proteinski prah i zameni med biljnim zaslađivačem poput javorovog sirupa.
Ako planiraš da ih nosiš na put, vakum pakovanje je odlična opcija za duži vek trajanja i kompaktnost - staju savršeno u “go-bag” torbe.
Čokoladice možeš i zamrznuti, gde mogu stajati i do 3 meseca bez gubitka teksture ili ukusa. Idealno za rotaciju zaliha!
Nutritivne vrednosti (prosečno po pločici)
  • Nutrijent Količina (prosek)
  • Kalorije ~250 kcal
  • Proteini 8-12 g
  • Ugljeni hidrati 20-25 g
  • Masti 12-15 g
  • Vlakna 4-6 g
 
Napomena: Precizne vrednosti mogu varirati u zavisnosti od tačnih sastojaka koje koristiš, naročito vrste putera od orašastih plodova, zaslađivača i proteinskog praha.
Ključna reč Energetske pločice, Proteinske čokoladice, Zdravi recepti