Ako volite dobar, staromodan pire krompir, ovo je savršen recept. Napravljen od krompira, mleka, putera i belog luka ( opciono ), ovaj recept za jednostavan, domaći pire krompir je klasično praznično jelo. Naučite kako da napravite pire krompir koji svaki put ispadne glatko, kremasto i ukusno. Poslužite sa sosom ili dodatnim puterom na vrhu.
Kako napraviti pire krompir
u nastavku ćete naći ceo, korak po korak recept – ali evo kratkog pregleda šta možete očekivati kada pravite ovaj pire krompir:
1. Skuvajte krompir: Dodajte krompir i beli luk u veliku posoljenu, ključalu vodu. Smanjite vatru i kuvajte dok krompir ne omekša.
2. Zagrejte mleko: Zagrejte mleko i puter u šerpi dok se puter ne istopi.
3. Zgnječite krompir: Ocedite krompir, pa ga vratite u šerpu. Polako dodajte toplu mlečnu mešavinu, gnječite krompir ili blendajte mikserom dok krompir ne postane gladak i kremast. Začinite po ukusu.
Krompir oljušten i isečen na četvrtine treba da bude savršeno skuvan nakon 15-20 minuta. Ako ostavite ceo krompir, to će potrajati malo duže.
Sastojci
- 1 kila krompira za pečenje, oljuštenog i isečenog na četvrtine
- 3 čena belog luka, oljuštena ili po ukusu (opciono)
- 1 šolja mleka
- 2 kašike putera
- so i mleveni crni biber po ukusu
Priprema
- Prokuvati veliki lonac slane vode. Dodajte krompir i beli luk, smanjite vatru na srednju i kuvati dok krompir ne omekša, 15 do 20 minuta.
- Kada je krompir skoro gotov, zagrejte mleko i puter u malom loncu na laganoj vatri dok se puter ne istopi.
- Krompir ocedite i vratite u šerpu. Polako dodajte toplu mlečnu mešavinu, mešajući je gnječicom za krompir ili električnim mikserom dok krompir ne postane gladak i kremast. Začinite solju i biberom.
Savet
Možete koristiti punomasno mleko za bogatiji ukus. Pire krompir je savršeni jelo uz gulas ili druga jela od mesa i povća…
