Skladištenja Hrane u Zamrzivaču je jedan od najjednostavnijih oblika očuvanja hrane. Iako će se hrana sigurno držati u zamrzivaču na neodređeno vreme ne znači da će zadržati pun kvalitet zauvek. Ukus i tekstura će biti mnogo bolje ako koristite hranu u optimalnom vremenski okvir zamrzavanja.
Čuvanje hrane u frižideru je svakako najbezbedniji način za svakodnevno skladištenje hrane. Iako ga otvaramo više puta u toku dana, često zaboravimo na hranu koja je u najdubljim delovima polica. Upravo na ovaj način dolazi od kvarenja, širenja neprijatnih mirisa, kao i prosipanja.
Ishod je bacanje bajatih ili pokvarenih namirnica, koje smo mogli na mnogo bolji način da iskoristimo, ali nismo. Kako bismo izbegli navedene probleme, neophodno je organizovano odlaganje i planiranje obroka i kupovine. Adekvatno čuvanje hrane će nam uštedeti vreme i novac, a pre svega sprečiti ugrožavanje zdravlja.
Ujedno, pravilno odlaganje hrane i planiranje kupovine i obroka, je jedno od značajnih stavki kada je plan da smanjite troškove. Većina ovih štedljivih trikova zahteva samo strpljenje i volju da se to uradi.
Jedna od opcija je zamrzavanje hrane koje kao organizovana kućna aktivnost može značajno poboljšati vaše navike u ishrani uz uštedu budžeta.
Porodice koje pažljivo planiraju svoju mesečnu ili nedeljnu kupovinu često kupuju namirnice na veliko i pripremaju hranu za zamrzavanje, kada za to imaju vremena. Ovo osigurava da se nijedna hrana ne zaboravi u frižideru ili ostavi i da se na kraju baci.
Ovakav vid skladištenja namirnica takođe omogućava ljudima da održavaju zdravu ishranu. Pripremajući i zamrzavajući povrće, voće, meso, pa čak i kuvana jela, ne morate da trošite previše vremena na pripremanje obroka onih dana kada za to nemate vremena!
Preporučeno Vreme Skladištenja Zamrznutih Namirnica
Sledeća infografika je vodič za pravilno zamrzavanje i skladištenje hrane u zamrzivač. Pokazuje informacije o tome koliko dugo možemo da čuvamo različite namirnice u zamrzivaču i pokazuje koje vrste hrane se ne zamrzavaju dobro.
Ovaj resurs takođe služi kao podsetnik da uvek pravilno pakujete hranu i stavljate etikete sa informacijama o sadržaju pakovanja i datumu kada je pakovanje zamrznuto.
Dodatni Saveti Za Skladištenja Hrane U Zamrzivaču
Čuvanje hrane na niskim temperaturama praktikuje se još od ranih dana čovečanstva. Istinu govoreći, ne tako bez napora kao danas kada imamo moćne zamrzivače, polietilenske kese i plastične kontejnere, etiket i drugi pribor koji nam pomaže da bolje čuvamo hranu. Takođe imamo znanje kako da to uradimo na najbolji mogući način.
Da biste bili sigurni da je odmrznuta hrana sveža, hranljiva i ukusna kao pre zamrzavanja, postoje određena pravila kojih se treba pridržavati. Neka od njih u daljem tekstu slede:
- Hrana uvek treba da bude zamrznuta na vrhuncu svoje zrelosti/svežine;
- Neke vrste hrane se ne zamrzavaju dobro, a to su jaja u ljusci ili krompir;
- Tečnosti se širi na hladnim temperaturama, tako da je važno ostaviti dovoljno prostora u posudi kada zamrzavate napitke itd.
- Ono što je najvažnije, moramo znati koliko dugo možemo da čuvamo hranu u zamrzivaču pre nego što izgubi ukus ili čak postane nebezbedna za jelo.
Naš predlog je da prethodnu infografiku odštampate kako biste je imali kao vodič za planiranje obroka i kupovine namirnica.
O pripremi hrane već smo pisali kroz niz interesantnih recepata koje biste mogli da uključite u vašu nedeljnu pripremu hrane.
