Da li ste znali da se svake godine u svetu popije više od 180 milijardi litara piva?
Ovo omiljeno piće od ječma i hmelja, poznato po svom osvežavajućem ukusu i autentičnoj gorčini, prisutno je na trpezama širom sveta već više od 7.000 godina. Pored toga što se često nalazi na stolu tokom druženja, proslava i porodičnih okupljanja, pivo je kroz istoriju bilo i važan deo kulture, rituala i čak medicine.
U poslednje vreme, pivo sve češće nalazi mesto i u domaćinstvima – ne samo kao piće, već i kao pomoćnik za razne kućne trikove i prirodnu negu.
Zahvaljujući svom bogatom sastavu, pivo ima više potencijala nego što se na prvi pogled čini.
- Pivo kalorije: oko 140 kcal po flaši od 0,33 l
- Nutritivna vrednost piva: bogato je vitaminima B1, B2, B6, folnom kiselinom, kalijumom i silicijumom
- Procenat alkohola u pivu: obično između 3% i 7%, u zavisnosti od vrste
Proizvodnja piva
Proizvodnja piva je proces koji se vekovima usavršava, a i danas se zasniva na tradicionalnim principima – uz pomoć savremene tehnologije. Osnovni sastojci su ječam (ili druga žitarica), hmelj, kvasac i voda.
Proces se obično sastoji od sledećih faza:
- Sladovanje – Ječam se potapa u vodu, klija i suši, čime se pretvara u slad bogat enzimima.
- Drobljenje i ukomljavanje – Slad se melje i pomeša s toplom vodom kako bi enzimi razložili skrob u šećere.
- Kuvanje sa hmeljom – Dobijena sladovina se kuva s hmeljem, koji daje pivu karakterističnu gorčinu, aromu i produžava mu rok trajanja.
- Fermentacija – Nakon hlađenja, dodaje se kvasac koji pretvara šećere u alkohol i ugljen-dioksid.
- Sazrevanje i flaširanje – Pivo odležava kako bi razvilo ukus, a zatim se filtrira i puni u boce, limenke ili burad.
Zanimljivo je da se vrsta piva (lager, ale, stout itd.) određuje pre svega vrstom kvasca i temperaturom fermentacije.
Upravo zbog ove raznolikosti u sastavu i načinu pripreme, pivo može imati različite stepene alkohola, kalorijsku vrednost, kao i arome – od blagih i voćnih do tamnih i gorkih.
I dok se neki zaklinju u njegov lekoviti potencijal za kašalj ili kvalitetniju kosu, drugi ga koriste kao tajno oružje u kuhinji, za čišćenje, pa čak i u kozmetici.
Zato sledeći put kad vam ostane pola flaše – nemojte je prosipati. Iskoristite je pametno, ili još bolje – napravite sopstveno pivo baš za ove praktične svrhe. Ne mora da bude savršeno za piće, ali može biti savršeno za domaćinstvo!
U nastavku vam predstavljamo 15 kreativnih i praktičnih načina na koje možete koristiti pivo u domaćinstvu – abecedno poređanih radi lakšeg snalaženja.
1. Dodajte pivo u testo
Pivo se savršeno kombinuje sa brašnom i može potpuno da transformiše ukus i teksturu peciva, hleba, pa čak i kolača. Zahvaljujući kvascu i ugljen-dioksidu koje sadrži, pivo pomaže testu da naraste i postane prozračno i mekano.
Bilo da pravite palačinke, pogačice, kiflice ili čak domaći hleb, pivo može biti tajni sastojak za hrskavu koricu i bogatiji ukus. Najbolje rezultate daje svetlo lager pivo sa blagim ukusom, ali možete eksperimentisati i sa tamnijim vrstama za jaču aromu.
📌 Saveta više: Ako želite da probate posnu verziju, napravite kiflice s pivom i orasima – testo će biti lagano, a ukus nezaboravan.
2. Iskoristite pivo za sjaj drvenog nameštaja
Ako imate drveni nameštaj koji je izgubio sjaj, pivo može pomoći da mu vratite život. Ravno (izvetrelo) pivo, koje više nije gazirano, odlično deluje kao prirodan sjaj za drvo.
Dovoljno je da malo piva sipate na mekanu mikrofiber krpu i nežno prebrišete površinu. Nakon toga, osušite suvom krpom. Rezultat je prijatan sjaj i osvežen izgled, bez agresivnih hemikalija.
📌 Napomena: Najbolje je koristiti svetla piva sa niskim procentom alkohola, kako ne biste oštetili lak na drvetu.
3. Kupka za meku kožu
Možda zvuči neobično, ali pivo može biti sjajan dodatak kupki. Zahvaljujući kvascu i antioksidansima koje sadrži, pivo deluje umirujuće na kožu, pomaže u njenom omekšavanju i hidrataciji.
Dovoljno je da u toplu vodu dodate jednu do dve flaše svetlog piva i da se opustite 20-ak minuta. Ovakva kupka naročito prija suvoj i umornoj koži, a miris brzo ispari, pa ne morate brinuti da ćete „mirisati na kafanu“.
📌 Saveta više: Nakon kupke, nemojte se odmah tuširati sapunom – pustite kožu da upije prirodne sastojke iz piva.
Ako volite ovakve metode, pogledajte i naše savete za prirodnu negu i zdravlje kože i tela uz sastojke koje već imate kod kuće.
4. Marinada za meso sa pivom
Pivo je odlična osnova za marinadu jer sadrži enzime koji razgrađuju proteine i omekšavaju vlakna u mesu. Osim što meso postaje mekše, dobijate i bogatiji, aromatičniji ukus.
Najčešće se koristi tamnije pivo za crveno meso i svetlije pivo za piletinu ili ribu. Možete ga pomešati sa belim lukom, začinima, maslinovim uljem i limunom – i ostaviti meso da odstoji nekoliko sati pre pripreme.
📌 Saveta više: Ne koristite pivo koje sadrži dodatke poput meda ili voćnih aroma za mariniranje – može promeniti ukus mesa na neprijatan način.
5. Napravite osveživač za odeću
Ako vam garderoba miriše na kuvanje, dim cigareta ili je jednostavno zagušljiva od stajanja u ormaru – pivo može pomoći! Umerenom količinom piva možete neutralisati neprijatne mirise i osvežiti tkaninu.
Pomešajte pivo i vodu u razmeri 1:1 i sipajte u bocu sa raspršivačem. Lagano naprskajte garderobu (ne do potpunog kvašenja!) i ostavite je da se provetri na vazduhu. Miris piva brzo ispari, a odeća ostaje sveža.
📌 Saveta više: Pre nego što poprskate celu odeću, testirajte na malom delu tkanine kako biste izbegli eventualne fleke, posebno kod svetlih materijala.
6. Očistite nakit pivom
Zlatni i srebrni nakit može s vremenom izgubiti sjaj, ali pivo može pomoći da ga vratite! Zahvaljujući blagim kiselinama i enzimima, pivo otpušta nečistoće i vraća prirodni sjaj metalu.
Jednostavno potopite prstenje, narukvice ili lančiće u čašu svetlog piva na 5 do 10 minuta. Zatim ih izvadite i nežno ispolirajte mekom, suvom krpom. Ne samo da će zablistati, već ćete izbeći upotrebu agresivnih hemikalija.
📌 Saveta više: Ovaj trik najbolje funkcioniše na zlatu i srebru – izbegavajte ga na bižuteriji i nakitu s dragim kamenjem kako ne biste oštetili površinu.
7. Oživite travnjak
Ako vaš travnjak ima suve ili smeđe mrlje, pivo može pomoći u njegovom obnavljanju. Kvasci i šećeri iz piva hrane korisne mikroorganizme u zemljištu, dok alkohol pomaže u borbi protiv nekih štetočina.
Jednostavno sipajte ostatak piva direktno na problematične delove trave i zalijte ih kao i obično. Rezultati se mogu videti za nekoliko dana, posebno ako je zemlja već zdrava i propusna.
Više saveta iz oblasti baštovanstva i upotrebu piva u njemu pronađite u našem posebnom vodiču: Pivo za baštu
8. Pivska kupka za stopala
Ako su vam stopala umorna nakon napornog dana, pivo može biti brzo i prirodno rešenje za opuštanje. Kupka za stopala s pivom deluje umirujuće, osvežava kožu i pomaže u neutralisanju neprijatnih mirisa zahvaljujući kvascu i blagim kiselinama.
Sipajte flašu piva u lavor tople vode i potopite stopala na 15–20 minuta. Nakon toga ih isperite i namažite hranljivom kremom. Osećaćete se kao da ste bili na pedikiru!
📌 Saveta više: Za dodatni efekat, možete dodati i kašičicu sode bikarbone ili par kapi etarskog ulja čajevca – kombinacija prirodnih sastojaka čisti i osvežava kožu stopala.
9. Pivo za kašalj
Iako možda ne deluje kao prvo rešenje kod prehlade, pivo za kašalj je dobro poznat narodni lek koji se koristi generacijama unazad – naročito za umirivanje suvog i nadražajnog kašlja.
Toplo pivo u kombinaciji sa medom i limunom može pomoći da se opuste disajni putevi, umiri grlo i olakša iskašljavanje.
Kako se priprema: u šolju blago ugrejanog (ne vrućeg!) svetlog piva dodajte kašičicu meda i nekoliko kapi limuna. Popijte polako, najbolje uveče pre spavanja.
📌 Napomena: Ova metoda nije za decu, trudnice ili osobe koje ne konzumiraju alkohol. Nije zamena za lek, ali može poslužiti kao dodatna pomoć uz konsultaciju s lekarom.
10. Pivo za kosu
Pivo je jedan od najpoznatijih prirodnih trikova za sjajniju i zdraviju kosu. Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina B, proteina iz ječma i kvasca, pivo pomaže da kosa postane mekša, gušća i sjajnija.
Nakon pranja kose šamponom, prelijte kosu pivom koje je odstajalo preko noći (da ispari ugljen-dioksid i alkohol), ostavite da deluje 3–5 minuta, a zatim temeljno isperite mlakom vodom. Kosa će biti primetno elastičnija i punija.
📌 Bonus: Najbolje je koristiti svetla lager piva bez dodatnih aroma, a efekat će biti još bolji ako ostavite kosu da se osuši prirodno, bez feniranja.
11. Pivo za uklanjanje fleka
Pivo se može koristiti kao prirodno sredstvo za uklanjanje fleka sa tkanina, tepiha i tapaciranog nameštaja. Njegov sastav – blaga kiselost i enzimi – pomaže da se mrlje razgrade i lakše isperu, naročito one od vina, kafe i voća.
Nanesite malo svetlog piva direktno na fleku, nežno utrljajte mekanom krpom ili sunđerom i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim isperite vodom ili usisajte ako čistite tepih.
📌 Saveta više: Pre nego što tretirate veću površinu, prvo testirajte pivo na malom, neupadljivom delu tkanine kako biste izbegli moguće oštećenje boje.
12. Poliranje metala
Pivo može poslužiti kao prirodno sredstvo za uklanjanje rđe i vraćanje sjaja metalnim površinama. Blaga kiselost piva pomaže u rastvaranju oksidacije i prljavštine, što ga čini korisnim za čišćenje manjih komada alata, slavina, kvaka i čak ukrasnih predmeta.
Nanesite pivo na meku krpu i utrljajte ga na metalnu površinu. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, zatim prebrišite suvom i čistom krpom dok ne zablista.
📌 Saveta više: Ako je rđa upornija, potopite predmet u pivo na nekoliko sati pre poliranja. Idealno je koristiti svetla, jeftinija piva – nije potrebno ništa specijalno!
13. Privucite pčele dalje od gostiju
Pivo se može koristiti kao jednostavna zamka za ose i pčele, posebno tokom letnjih okupljanja u dvorištu. Njegov miris privlači insekte, pa ih možete usmeriti dalje od stola s hranom.
Sipajte pivo u plitke posude i postavite ih na obod dvorišta, daleko od mesta gde sedite. Insekti će gravitirati ka pivu, a ne ka vašoj čaši soka ili tanjiru s voćem.
14. Umirite bol u stomaku
U narodnoj medicini, mala količina piva koristi se kao brzo rešenje za ublažavanje blagih stomačnih tegoba poput nadutosti ili grčeva. Karbonacija i prisustvo određenih enzima mogu podstaći varenje i opustiti mišiće stomaka.
Ukoliko nemate ozbiljnih problema sa želucem, nekoliko gutljaja svetlog piva sobne temperature može pomoći da se osetite bolje – naravno, umereno i pažljivo.
📌 Napomena: Ova metoda nije pogodna za osobe sa čirevima, gastritisom, osetljivim digestivnim traktom ili hroničnim oboljenjima. Uvek slušajte svoje telo i konsultujte se sa lekarom ako imate bilo kakve sumnje.
15. Uklonite puževe na prirodan način
Puževi mogu biti veliki problem u bašti, naročito kada napadnu mlade biljke. Pivo se već decenijama koristi kao efikasna zamka za puževe, jer ih njegov miris privlači, ali ne mogu da izađu jednom kada uđu u tečnost.
Postavite plitke posude (npr. stare tegle ili poklopce) u nivou tla i napunite ih pivom. Puževi će ući u zamku, što će pomoći da zaštitite svoje biljke bez hemikalija.
Dakle, da zaključimo…
Pivo je daleko više od osvežavajućeg napitka – ono može postati vaš saveznik u svakodnevnim kućnim i baštenskim poslovima. Bilo da ga koristite za negu tela, kuvanje, čišćenje ili prirodnu zaštitu biljaka, ovaj napitak nudi praktična i ekološka rešenja.
Sledeći put kada vam ostane malo piva – ne bacajte ga. Isprobajte neki od ovih 15 trikova i otkrijte novu dimenziju njegove upotrebe!
